Menú extremo para rendir al máximo

La alimentación para deportes de alto rendimiento no debe ser sinónimo de comer al extremo. Se debe considerar las necesidades especificas de cada individuo, los requerimientos individuales para combustible y de formación estructural, así también debe tomarse en cuenta la edad, el sexo y tipo de actividad física. Hay un mito que gira entorno a […]

La dieta de los días grises

Así como lo oyes, existen alimentos muy eficaces para esos días grises donde no le ves salida o te sientes frustrado(a). No hay nada mejor que encontrar una solución natural, con alimentos que puedes encontrar en cualquier lado y que no tienen repercusiones secundarias como los medicamentos. Se trata de estar en balance y ser […]

Depresión, hambre emocional

¿Sientes un intenso deseo por ver tu refrigerador, abrir las gavetas de la cocina y comer lo primero que encuentres? La ingesta excesiva de alimentos no se debe a que necesitas alimento para hacer que tu cuerpo funcione o que este saludable, sino que los consumes porque necesitas llenar un vacío emocional. Cuando estamos estresados […]

Impactando vidas con el Azúcar Natural

Hoy vamos a hablar de acciones muy buenas que realmente aportan un aliento a la población por medio de la disposición, trabajo en equipo y deseo de querer hacer bien las cosas entre diferentes sectores del país obteniendo grandes resultados justo en los grupos que más lo necesitan. Aproximadamente 20 años atrás nos encontrábamos de […]

Ansiedad por comer

¿En qué descargamos la ansiedad? comúnmente tratamos de desquitarnos con la comida. es muy común ver que cuando alguien se siente ansioso busque comer cualquier tipo de comida ya sea por un problema, por estrés o simplemente porque sí. La ansiedad por comer, nos afecta a todos. Existen trucos para controlar la ansiedad con tratamientos alternativos: 1- […]

EL Maestro cevichero

El ceviche es tan único, delicioso y muy saludable que está siendo incorporado a cada vez más mesas de nuestro país. A mí me lo enseñó un querido amigo peruano llamado Lorenzo que es de  Chimbote, el principal puerto pesquero de ese país. El requisito es que el pescado sea fresco. Si tiene más de […]

Mi jardín culinario

Del jardín a tu cocina Te voy a compartir uno de mis secretos que le adhiere un mejor gusto a mis platillos. Verás resulta ser tan práctico, relajante, divertido y económico a la vez ya que no hay nada mejor como cuidar de lo que comes para que tu nutrición sea la adecuada, pero mejor aún resulta […]

Ensaladas salvajes.

Las ensaladas y los colores verdes en los platos permiten hacer una variedad de platillos ingeniosos y cuando los combinamos con frutas se vuelven más sabrosos y  sobre todo muy saludables. Como hemos aprendido en otros artículos de nuestra Web, debemos de incorporar las ensaladas y frutas dentro de nuestra alimentación diaria, con esto estamos […]

Sandwich to go

No consideres al sandwich una comida ligera, hoy en día este delicioso manjar es mucho más que jamón, queso y pan. Y también mucho más que un alimento fácil para cuando te falta tiempo. Aunque es una comida rápida que se prepara y se come de prisa, no tiene por qué ser engordante ni poco […]

Almuerzos en la oficina

Cansado(a) de comer rápido y mal en el trabajo? ¿Aburrido(a) de los mismos platos de siempre? ¿Recurriendo a los fast food? Comer en la oficina no tiene por qué ser un problema ni para la salud, ni para la dieta o para la eficacia en el trabajo. El escaso tiempo del que se dispone para […]